Acordo Coletivo
Registro MTE PE001073/2026 · Solicitação MR066125/2026 · registrado em 09/10/2026
O presente Acordo Coletivo de Trabalho, aplicável no âmbito da(s) empresa(s) acordante(s), abrangerá a(s) categoria(s) Trabalhadores em Hotéis, Flats, Pensões, Pousadas, Motéis, Apart-Hotéis, Boates, Restaurantes, Lanchonetes, Sorveterias, Self-Services, Fast-Food's, Churrascarias, Pizzarias e Buffet's , com abrangência territorial em Recife/PE .
Partes signatárias
Cláusulas
CLÁUSULA PRIMEIRA - VIGÊNCIA E DATA-BASE
As partes fixam a vigência do presente Acordo Coletivo de Trabalho no período de 01º de junho de 2026 a 31 de maio de 2028 e a data-base da categoria em 01º de agosto.
CLÁUSULA SEGUNDA - ABRANGÊNCIA
O presente Acordo Coletivo de Trabalho, aplicável no âmbito da(s) empresa(s) acordante(s), abrangerá a(s) categoria(s) Trabalhadores em Hotéis, Flats, Pensões, Pousadas, Motéis, Apart-Hotéis, Boates, Restaurantes, Lanchonetes, Sorveterias, Self-Services, Fast-Food's, Churrascarias, Pizzarias e Buffet's , com abrangência territorial em Recife/PE .
CLÁUSULA TERCEIRA - DAS GORJETAS ESPONTÂNEAS RECEBIDAS DE CLIENTES
Considerando que a empresa não efetua cobrança de taxa de serviços ou de 10%, nem autoriza qualquer cobrança pelos funcionários, os clientes que eventualmente e de forma espontânea efetuarem o pagamento de gorjetas durante a saída da estadia, para as camareiras, não constitui essa paga natureza salarial, não integrando o salário do empregado para quaisquer fins de direito. Sendo terminantemente proibido qualquer retenção por parte da empresa.
CLÁUSULA QUARTA - ADICIONAIS DE INSALUBRIDADE
As partes estabelecem que a partir de 01/06/2026 a empresa implementará o pagamento de adicional de insalubridade de 20% para as camareiras ou quem desempenhar função análoga dentro da empresa. A empresa compromete-se a continuar fornecendo Equipamento de Proteção Individual (EPI’s), para seus trabalhadores independente do adicional aqui fixado, de acordo com a NR (Norma Regulamentadora) nº 15.
CLÁUSULA QUINTA - FORNECIMENTO DE TICKET ALIMENTAÇÃO/REFEIÇÃO
1 – A partir de setembro de 2026, o fornecimento de alimentação nos intervalos intrajornada será opcional e não se constituirá em salário “ In natura ”, não fazendo parte da remuneração do empregado e se sujeitando referida prática à incidência de contribuição previdenciária e fundiária do correspondente valor financeiro (decreto 341/91; art. 28 da lei 8.212/91; decreto 2.101/96, de 23/12/96, c/c portaria 87 de 28/01/97). 2 - A empresa, caso não forneça nenhuma refeição ao trabalhador, deverá pagar a partir de 01 de setembro de 2026, um ticket refeição no valor mínimo de R$ 200,00 (duzentos reais), mensais, para quem está na escala de jornada 12h x 36 e nas demais escalas de trabalho, R$ 250,00 (duzentos e cinquenta reais), os quais poderão ser pagos em contracheque ou cartão alimentação, não se constituindo tal benefício salário in natura. 3 - Às Empresas que aderirem ao Programa de Alimentação ao Trabalhador (PAT) poderão descontar até 20% sobre o valor total da alimentação gasta com o trabalhador, de acordo com o teor nutritivo estipulado pelo PAT (Programa de Alimentação ao Trabalhador), não se constituindo tal prática em salário “ In natura ”.
Mais 3 cláusulas neste instrumento:
- CLÁUSULA SEXTA - DA JORNADA 12 X 36
- CLÁUSULA SÉTIMA - PREVALÊNCIA CONVENCIONAL
- CLÁUSULA OITAVA - DISPOSIÇÕES FINAIS
Fonte: sistema Mediador do Ministério do Trabalho e Emprego. O Mediador não contém todos os instrumentos coletivos: acordos firmados de forma particular podem estar disponíveis apenas com o sindicato. Confirme a aplicabilidade com as entidades signatárias.